多分、マスクは常用されていると思いますが、サージカルマスクが入手できる状況であれば、飛沫を浴びる業務をされる方はサージカルマスクを着用しておくと良いです。ご提示のように、感冒症状がある方に濃厚に接触する場合、ガウンやエプロン、手袋の着用が望ましいです。飛沫が顔に飛ぶ業務の場合、目を保護する防護具もあればなお良いです。ただ、それ以上に大切なのは、「触れるたびに手をきれいにする」ということです。1つの処置や介護が終われば、すぐに手を洗う・消毒するなど、常に手をきれいにします。また、利用者様の介助等を行っている最中には、手を自分の顔に近づけない習慣が大切です。手袋やエプロンをいくらしていても、汚染された手袋で自分の顔を触ったりしてしまえば感染します。